企業(yè)簡介
安徽省爭華食品有限公司成立2016年5月，公司坐落于安徽固鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)城南路南側(cè)，占地面積13555㎡，建筑面積13000㎡，主要建設(shè)肉羊的待宰區(qū)、屠宰區(qū)、分割加工區(qū)、排酸區(qū)、速凍庫、冷庫、無害化處理區(qū)、辦公區(qū)（觀光通道）、污糞處理區(qū)，是湖羊種羊繁育、養(yǎng)殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、食品加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。
安徽省爭華食品有限公司成立2016年5月，公司坐落于安徽固鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)城南路南側(cè)，占地面積13555㎡，建筑面積13000㎡，主要建設(shè)肉羊的待宰區(qū)、屠宰區(qū)、分割加工區(qū)、排酸區(qū)、速凍庫、冷庫、無害化處理區(qū)、辦公區(qū)（觀光通道）、污糞處理區(qū)，是湖羊種羊繁育、養(yǎng)殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、食品加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。內(nèi)部配置現(xiàn)代化德國進口屠宰生產(chǎn)線，日屠宰能力千余只。其中建設(shè)有達到出口標(biāo)準(zhǔn)自動化屠宰線1條，分割線3條，精細分割羊肉產(chǎn)品100多種，冷庫4000噸，設(shè)計年屠宰肉羊50萬只。項目建成后，年營業(yè)收入2.4億元，可實現(xiàn)上繳稅收800萬元，可新增就業(yè)崗位120個。2016年10月已試運營投產(chǎn)，目前產(chǎn)品主要分為鮮羊胴體、精細分割冷鮮產(chǎn)品（羊排、羊腿等）、熟食產(chǎn)品（羊肉休閑零食、羊肉清真和紅燒禮品盒等）。
生產(chǎn)流程為“進廠檢疫，待宰靜養(yǎng)，屠宰，胴體檢驗，精細分割，蓋章，質(zhì)量追溯，出廠”。廠內(nèi)擁有無害化處理設(shè)施（焚燒爐，高溫灶等），其污水處理系統(tǒng)設(shè)施齊全，目前公司污水處理設(shè)施總投資達82萬元，污水處理能達到300噸/天。管理上公司始終把食品安全工作放在全廠各項工作的首位，全面建立并實施各項管理制度，如：衛(wèi)生檢查制度，入場檢疫制度，無害化處理制度，活羊來源和肉品流向登記制度，缺陷產(chǎn)品召回制度，肉品檢驗制度，急宰檢疫和登記制度，門衛(wèi)進出登記檢查制度等。徹底杜絕在公司屠宰、分割和經(jīng)營病死羊，病害羊等違法行為，確保公司屠宰、分割和銷售的羊肉衛(wèi)生安全、放心。